@gauharchik @ayazhan_valeriy
5 яиц и 200 гр сахара до пышной пены миксером, потом добавляешь 100 гр сметаны перемешиваешь. Дальше берешь 300 гр муки и туда пакетик разрыхлителя перемешиваешь и муку через сито просеиваешь в этот состав, осторожно лопаткой сверху вниз мешаешь. В предварительно разогретую духовку ставишь на мин 25-30 при 180 гр. Важно : первые 20 мин не открывать духовку, готовность как обычно спичкой проверяешь.
За это время стакан воды кипятишь и добавляешь пол стакана сахара и кипятишь еще 15 мин. Как бисквит будет готов, достаешь его, 5-6 местах прокалываешь вилкой и поливаешь сиропом и ставишь остывать.
Крем: 200 гр сметаны +сгущенки на глаз миксером вжык-вжык до густоты.
Остывший пирог разрезаем на части или целиком смазываем кремом. Украшаем по желанию. Я порубила орехи и украсила фруктами
Спасибо)