Салат "Лебединый пух" 2 сваренных в кожуре и очищенных картофеля - 1 шт. лук — 200г вареной куриной…

Салат "Лебединый пух"

2 сваренных в кожуре и очищенных картофеля

- 1 шт. лук

— 200г вареной куриной грудки

— 3 вареных яйца

— 150г твердого сыра

— половину небольшой головки пекинской капусты

— 200г майонеза

— соль, перец

Лук режем кольцами, грудку — мелкими кусочками. Белки отделяем от желтков. Капусту тонко режем.

На дно салатницы нанесем немного майонеза и потрем на крупной терке картофель. Сверху равномерно распределим лук. Посолим и поперчим. Смажем майонезом.

Теперь выкладываем курицу, потом тертые белки и тертый на крупную терку сыр. Опять смазываем майонезом. Трем на мелкой терке желтки и украшаем сверху пекинской капустой. Все – салат готов. Дадим ему час постоять.

При желании, курицу можно заменить консервированным тунцом или лососем.

Приятного аппетита!