#моимадлен удались на славу Бориславу и Владиславу☺️
Мадлен (Madeleine) – культовое французское бисквитное печенье, традиционно выпекаемое в формочках, напоминающих половинку раковины морского гребешка.
Идеальные Мадлен – свежие, золотистого цвета, с хрустящей корочкой и нежной слегка влажной бархатистой мякотью. С одной стороны печенья ясно проявляется рельеф ракушки, а с другой – отчетливый холмик, свидетельствующий о том, что печенье получилось «правильным».
История возникновения мадлен уходит в 18 век и связана с именем герцога Станислава Лещинского и его дочери Марии, женой французского короля Людовика XV. Согласно одной из легенд прямо перед званым ужином, проводимым герцогом, заболел повар. Чтобы гости не остались без десерта, служанка приготовила быстрое печенье в форме ракушки по рецепту своей бабушки. Десерт так понравился гостям, что печенье назвали в честь девушки-служанки Мадлен.
Согласно другой легенде Мадлен была служанкой Марии, дочери герцога, и часто пекла ей это печенье. В последствие, когда Мария стала королевой Франции, она передала рецепт поварам Версаля. Так печенье появилось на столе короля и стало излюбленным лакомством французской и, затем, европейской знати.
Комментарии
@aniky, я в окее или призме брала😉 а так ещё для новогодних маффинов была форма в ней тоже делала, что не поместилось😄
@ksjushababich, @alba14 110 грамм сливочного масла,
125 грамм (150 мл) сахара
110 грамм (200 мл) муки
1/2 чайной ложки рыхлителя
1/4 чайной ложки соли
Цедра 1 апельсина
2 больших яйца, комнатной температуры.
муку, сахар, рыхлитель и соль смешать. Добавьте цедру. Затем добавьте яйца. Влить растопленное масло и перемешать тесто до полной однородности. Консистенция теста текучая, вязкая. Накройте миску пленкой и уберите в холодильник примерно на 1 час. Выпекать 7-10 мин при 200". Очень вкусно свежими пока они хрустят по краям😊
Я обещала тут рассказать о фальшивом аутизме одной из моих дочек-двойняшек, который испарился практически без следа. Ниже рассказ об этом.
Итак, у моей дочери Ники НИКОГДА не было аутизма. То есть, ей, конечно, врачи ставили диагноз autistic spectrum, ставили упорно. И она на 100% совпадала с этим диагнозом, если так можно сказать. Она почти не говорила - к пяти годам с большим трудом и маленьким словарным запасом, она мого спала, плохо ела (постоянная тошнота, вздутие живота, плохой стул), он...
Оциллококцинум
Все чаще встречаю в постах и комментариях оды этому препарату, но уверена, что те кто их принимает, даже не в курсе что это вообще. Поделюсь с вами общедоступной информацией😉
О́циллоко́кцинум (лат. Oscillococcinum) — гомеопатическое средство. Зарегистрирован производителем как средство для профилактики и лечения простуды и гриппа. Производитель — компания «Лаборатория Буарон» (Франция).
Как и для всех гомеопатических препаратов со сверхвысоким разведением активного компонента, для...
Десерт на ГВ: яблоко печеное с творогом и сметаной (чуть развалилось, правда☺️), печенье "Мария" со сметанкой 😜😜😜😜
Девочки, а вы какими лакомствами себя радуете на ГВ? Я вообще жуткая сладкоежка, приходится сейчас как-то вот так выкручиваться 😆😆😆
#веселый_фрейд
#книги
#занимательный_психоанализ
Ну что, время поделиться моим любимым списком литературы по психоанализу и около него:)
Психоанализ эта такая штука на границе философии, психологии и психиатрии. Поэтому это все таки весьма специфичная школа, она имеет свою терминологию и даже свои словари)
А еще у психоаналитиков потрясающая традиция-анализ клинических случаев. На мой взгляд это ну просто 👍🏻
Присвою уровень сложности от 1-можно читать без спец подготовки 😂 до 5-рекомендуется им...
@kristi2831, спасибо!)