Доброго летнего! Делюсь рецептом отличного ванильного бисквита на кипятке⬇

🍰 4 яйца

🍰 180 гр сахара

🍰 170 гр муки

🍰 семена одного стручка ванили или 10 гр ванильного сахара

🍰 1 ч л разрыхлителя

🍰 3 ст л растительного масла

🍰 3 ст ложки крутого кипятка

Разогрейте духовку до 180°. Яйца взбейте до светлой устойчивой массы около 5 минут. Добавьте сахар и ваниль (ванильный сахар), взбить еще 5-7 минут. Смешайте муку с разрыхлителем, просейте. На низкой скорости миксера вмесить в яичную массу. Если миксер мощный, слелайте это вручную. Добавьте масло и кипяток, перемешайте до однородности. Переложите тесто в форму, застеленную пергаментом (я застилаю только дно, так края получаются ровными). Выпекайте около 30-40 минут. Как верх зарумянится, проверьте готовность деревянной шпажкой. Она должна выходить сухой. Остудите полностью и замотайте в пищевую пленку. Уберите на ночь в холодильник.

Красота 😍

А можно крем?

а на какой размер формы рассчитаны? у меня форма 24 и 28 см

@rufik, 20-22, но можно и 24, просто он чуть быстрее пропечется и торт будет чуть ниже. Здесь у меня диаметр 22 см 1,5 порции.

@leri, 200 масла взбить добела, оно должно увеличиться в объеме. Добавить 200 пудры и ванильный сахар 10 гр, взбить добела. Добавить 400 гр плавленого сливочного сыра. Аккуратно перемешать до однородности. Если перевзбить, крем расслоится. Сыр должен быть холодный, масло комнатной.

Здравствуйте! а какой сыр используете?

@guzya84, добрый день! Президент сливочный поавленый.

@georgesmom спасибо!