Девочки(( банально( но факт. Не умею печь тонкие блины((( оч жесткие получаются или рвутся((кучу в…

какие пропорции у вас? у меня так молоко , вода , 1яйцо, сахар ,соль, мука в тесто, сода пол чайн ложки,масло растит 1 ст л, мешать до состояния жидкой сметаны или сливок. каждый раз смазываю сковороду ,но можно и не мазать.жарю на максим мощности.Конечно после первого блина ясно что не хватает или перебор, например воды муки добавлю или воды

2 яйца, 2 стакана воды, сахар ст.ложка, щепотка соли, мука полстакана, консистенция киселя!) очень красивые и тонкие получаются!)

Рецепт подруга присылала)) готовлю всегда по нему! Получаются просто супер 👌🏻

я добавляю еще разрыхлитель теста или соду пищевую.Тесто должно дышать)пузырики образуют)

раньше у меня тоже рвались. взбивала миксером, теперь взбиваю веником вручную и все получается. делаю по этому рецепту :

Куриное яйцо - 3 шт.Сахар - 1 ст. л.Соль - 1 ч. л.Молоко - 500 млМука - 280 гРастительное масло - 3 ст. л

В миске слегка взбить венчиком яйца с сахаром и солью. Добавить половину молока, перемешать. Понемногу добавить муку, перемешивая до консистенции однородной густой сметаны. Добавить остальное молоко и тщательно перемешать. Добавить масло, перемешать и оставить на 10-15 минут. Нагреть чугунную сковороду, смазать маслом и жарить блины с двух сторон.

@vkusnjashka, я тоже так делаю 😋😋👍🏻👍🏻👍🏻

Пользуюсь рецептом блинчиков с сайта "готовим дома". Важно соблюсти описанную технологию и не забыть в конце кипяток добавить. Получается вкусно и тоненько :)

А я в училище выиграла на Масленице конкурс на самый тонкий блин)