Mom.life
Оксана Ковалева
georgesmom
Оксана Ковалева·Мама двоих (8 лет, 11 лет)
post image

Тортики возвращаются! Интересно, какие украшения Вы предпочитаете: мастику, цветы, ягоды или еще что-нибудь? Меня очень привлекает это новое веяние: украшение живыми цветами, а вот муж считает это безвкусием😁 На фото советский Подарочный торт, с классическим пропитанным бисквитом, масляным кремом Шалот и жареным арахисом. Очень его люблю! Рецепт могу добавить, если надо😉

09.06.2016
9

Лучший комментарий

Комментарии

nely688
nely·Мама сына (9 лет)

Очень красиво!

11.06.2016 Нравится Ответить
solnce5
Солнце·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

ягодами очень нравится, к цветам отношусь как ваш муж)))))

10.06.2016 Нравится Ответить
astana055
Астана·Мама троих детей

@georgesmom, спасибо)

10.06.2016 Нравится Ответить
georgesmom
Оксана Ковалева·Мама двоих (8 лет, 11 лет)

@momster, к мастике я тоже отношусь отрицательно, за исключение каких-либо фигурок, но и их есть бы не стала. Ягоды👍🏼

10.06.2016 Нравится Ответить
georgesmom
Оксана Ковалева·Мама двоих (8 лет, 11 лет)

@gabitova, Подарочный

Бисквит:

4 яйца

100 гр сахара

100 гр муки

Крем Шарлот:

1желток

90 мл молока

130 гр сахара

170 гр масла

1ст л коньяка

Сироп-пропитка для коржа:

100 гр сахара

100 мл кипятка

1ст л коньяка

1ст л рома

Жареный арахис (я жарю дополнительно) 150 гр

Сахарная пудра для посыпки

Разогреть духовку до 180°. Взбить яйца и сахар в течение 5-10 мин пока масса не увеличится в размере, побелеет и станет устойчивой. Просеять муку и аккуратно перемешать. Вылить в застеленную пергаментом форму. Выпекать до золотистого цвета. Готовность проверить палочкой, она должна быть сухой. Оставить корж на 12 часов. Разрезать на 2 коржа.

Для сиропа залить сахар кипятком, растворить, добавить коньяк и ром ( я заменила 2 ст л коньяка). Остудить. Пропитать коржи со стороны разреза.

Смешать желток с молоком, процедить в кастрюльку, добавить сахар и довести до кипения на медленном огне. Остудить. Взбить масло добела. Смешать составляющие, продолжая взбивать. Влить коньяк. Хорошенько взбить.

Нанести крем, сверху и по бокам орешки, присыпать сахар пудрой. Дать постоять в холодильнике минимум 2 часа.

10.06.2016 Нравится Ответить
momster
evgeniya·Мама двоих (9 лет, 21 год)

Мастику ненавижу. Люблю украшения ягодами😋

10.06.2016 Нравится Ответить
astana055
Астана·Мама троих детей

Давайте рецепт)

10.06.2016 Нравится Ответить
Читайте также