Девченки вот и смех и грех, сколько раз делала баурсаки никогда не получались, с дрожжевым тестом не дружу вообще, у кого большой опыт пожалуйста поделитесь конкретным рецептом, чтоб были воздушные, таяли во рту, и какие дрожжи используете, в граммах в стаканах что и как добавляете, чем доскональнее тем лучше, муж просто обожает баурсаки, а вот не могу побаловать его ими 😔
Комментарии
Добавлю в закладки пост - потому что сама уже 1,5 года замужем... А толком и не могу сделать баурсаки. На меня уже ене косится - устала сама их делать 😅
ссылка проверенный. с первого раза получились. форму вырезала стаканом
@nill, спасибо))) вроде да))) попробую тож сделать)))
я делаю так: дрожжи + сахар на глаз беру чтоб дно пиалушки закрывал, наливаем теплую водичку и делаю опару. пока поднимается в глубоко миске просеиваю муку, тоже на глаз😉 и делаем соленую водичку тоже теплой должна быть. и все смешиваем. тесто должно быть ооочень мягким.в клнце чтоб не плипали к рукам и легко было управлять пол пиалушки масла добавляю, тесто таким образом становится эластичным. и ставлю в теплое место. как поднимутся хорошенько скатываю в пласт и оставляю на несколько минут. потом обжарка. 😊😊😊надеюсь внятно объяснила
тоже делала по этому рецепту супер получаются только я больше соли чем сахара добавляла☺
пожалуйста! я себе ее рецептик тоже сохранила! ))
@lika_ma, спасибо большое))) попробую))) а у вас какие они получились по этому рецепту?
буквально сегодня или вчера la_diza выкладывала рецепт! посмотрите у нее в записях
@zhakonti, 😂😂😂😂