Картошечка по-деревенски и курочка под соусом терияки 🍽 🍗

🍗 Курочка:

Ножки мариную в соусе терияки и убираю в холодильник мариноваться на час.

За это время чистим 4 небольшие картофелины, моем, просушиваем, крупно нарезаем. В этот момент готовим "маринад" для картошечки.

- Оливковое масло ( 5-6 ст.ложек)

- приправа для картофеля ( приправыч ну или любая)

- сухая зелень ( укроп, петрушка, базилик)

- пара зубчиков чеснока

Все это перемешиваем.

Далее каждую нарезанную картошечку мы обмакиваем в этом маринаде и отправляем на сковороду. Которая разогрета до максимума и ничем не смазана!

Как только вся сковорода укрылась картофелем жарим на макс.огне пару - тройку минут.Далее огонь убавляем наполовину и перемешиваем картошечку. Жарим так еще минут 10. Далее я откинула все на дуршлаг, чтобы слить все ненужное мне масло, силиконовой лопаткой удалила остатки приправы со сковороды, закинула занаво картошечку, добавила 50-100 мл воды и накрыла крышкой и на самый медленный огонь. Так еще готовилась минут 15.

Возвращаемся к курочке.

Духовка уже прогрета на 200 градусов.

На противень вкладываем наши куриные ножки, сверху поливаем остатки маринада. ( можно добавить еще чеснок )

Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 30 минут.

Через 30 минут снимаю фольгу и оставляю еще на 25 минут.

Пока готовилась курочка. помыла овощи и нарезала их)

Всем приятного аппетита 🍗 🍞🍟🍽😊