Сегодня сырники с кукурузной мукой делала) вкуснющие получились)

Я с рисовой сырники делаю - получается пышнее чем с пшеничной

отдельно из этой муки почти ничего не сделать, с рисовой не работала, но кукурузную нужно добавлять в пшеничную, т.к. она без клейковины, например 1:3 , больше пшеничной конечно. есть вкусный пирог ссылка осень вкусный, я всегда такой делаю, и не только с вишней

Ой... Да лучше в интернете смотрите. С этой мукой тяжелее работать, чем с пшеничной. Но она полезнее!