Классический бисквит, прослойка суфле из вишнёвого йогурта, ганаш из горького шоколада, абрикосы.
Бисквит: Взбила 3 яйца до бела. Добавила 3/4 ст. сахара и продолжила взбивать до его растворения (минут 5). Просеяла 3/4 ст. муки с пакетиком ванилина в яйца с сахаром и аккуратно перемешала ложкой. Тесто выпила в чашу мультиварки, смазанную маслом. Выпекала 40 минут. Можно в духовке 20 минут при 180-200 С. Когда испекся, перевернула на чашу пароварки, чтобы остыл. Суфле: Пока печется бисквит, замочила 2 ст.л. желатина (30 гр.) в стакане воды. Пока бисквит остывает взбила 2 стакана йогурта Чуда (густой) и 3 ст.л. сахара, добавила в набухший желатин сок половины лимона и растворила его на паровой бане. Добавила желатин в йогурт, немного ещё взбила и отправила в холодильник, чтобы немного остыл. Бисквит поделила на 2 коржа. Положила 1 половину в чашу мультиварки, потом слой немного остывшего суфле, 2 часть бисквита. Накрыла пищевой плёнкой и отправила в холодильник. Ганаш: 2 плитки горького шоколада растопила, добавила 160 мл сливок и 20 гр мягкого сливочного масла. Смешала до однородной консистенции. Сложила в пакет и минут на 20 в холодильник. Достала из формы торт и смазала ганашем. Украсила абрикосом
Спасибо:)