Классический бисквит, прослойка суфле из вишнёвого йогурта, ганаш из горького шоколада, абрикосы.
Классический бисквит, прослойка суфле из вишнёвого йогурта, ганаш из горького шоколада, абрикосы.
Запись из каналаРецептыКлассический бисквит, прослойка суфле из вишнёвого йогурта, ганаш из горького шоколада, абрикосы.
НадеждаМама сына-младенца
@lioka0507 Спасибо!!! Старалась)))
НадеждаМама сына-младенца
@tanyaevteeva ☝вроде все подробно описала
НадеждаМама сына-младенца
Бисквит: Взбила 3 яйца до бела. Добавила 3/4 ст. сахара и продолжила взбивать до его растворения (минут 5). Просеяла 3/4 ст. муки с пакетиком ванилина в яйца с сахаром и аккуратно перемешала ложкой. Тесто выпила в чашу мультиварки, смазанную маслом. Выпекала 40 минут. Можно в духовке 20 минут при 180-200 С. Когда испекся, перевернула на чашу пароварки, чтобы остыл. Суфле: Пока печется бисквит, замочила 2 ст.л. желатина (30 гр.) в стакане воды. Пока бисквит остывает взбила 2 стакана йогурта Чуда (густой) и 3 ст.л. сахара, добавила в набухший желатин сок половины лимона и растворила его на паровой бане. Добавила желатин в йогурт, немного ещё взбила и отправила в холодильник, чтобы немного остыл. Бисквит поделила на 2 коржа. Положила 1 половину в чашу мультиварки, потом слой немного остывшего суфле, 2 часть бисквита. Накрыла пищевой плёнкой и отправила в холодильник. Ганаш: 2 плитки горького шоколада растопила, добавила 160 мл сливок и 20 гр мягкого сливочного масла. Смешала до однородной консистенции. Сложила в пакет и минут на 20 в холодильник. Достала из формы торт и смазала ганашем. Украсила абрикосом
сказка! прям лицо туземца)))
TanyaВ ожидании первенца
А можно рецепт?
Tanya·В ожидании первенца
Спасибо:)
·Ответить