@azaleka, Я масло меняю если оно стало тёмное. сегодня налепила 17 чебуреков и во время жарки два раза меняла масло. Иногда ложкой с поверхности убираю горечь и типа пенки что ли. жарю на среднем огне. больше ничего такого не делаю😊
Блин как вы делаете такие красивые? У меня они после обжарки какие то черненькие получаются
@azaleka, Да не за что☺