Суфле из говядины и овощи запечённые-прямо детский обед получился у кого-то 🐻

А можно рецепт суфле? И как вы запекаете овощи?😍😇

Ингредиенты:

Мякоть говядины – 500 гр.,

Сыр сливочный творожный – 200 гр..

Яйцо – 1 шт.,

Молоко - 200 мл.,

Овсяные хлопья (у меня здесь была уже отварная овсянка, я её использовала) – 3 ст.л.,

Зубчик чеснока – 1 шт. Или гранулированный чеснок по вкусу),

Соль – по вкусу

Метод:

1.Мясо предварительно отварить до готовности на пару.

2.В блендер положить готовое нарезанное кусочками мясо, творожный сыр, овсянку, разбить яйцо, влить молоко, натереть зубчик чеснока, посолить. Взбить всё вместе до однородного пюре.

Небольшую прямоугольную форму для запекания выстелить внутри фольгой, смазать маслом, выложить туда мясную массу. Накрыть форму плотно фольгой и поставить в нагретую духовку 180 гр. на 40 минут.

Затем, вынуть форму из духовки и оставить остужаться минут на 20-30. Открыть фольгу, нарезать порционно и можно подавать.

Лучше не резать суфле в горячем виде, а дать ему постоять, чтобы оно не распадалось при нарезании.

@janna_88, можно конечно, рецепт выше)

А овощи я в этот раз сделала так:

У меня тут морковь, картофель, тыква, цветная капуста и лук. Все овощи порезать крупно, лук на четвертинки. Морковь и картофель в кипящей воде отварить 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг и смешать с остальными овощами. Выложить овощи в форму для запекания, желательно в один слой. Посолить, посыпать орегано, немного карри, чеснока гранулированного или других любимых приправ. Сбрызнуть растительным маслом, накрыть фольгой (блестящей стороной внутрь) и в разогретую до 180-190 градусов духовку на 50 минут. По мере готовности овощей (они станут мягкими) фольгу снять и включить режим гриль, подрумянить до образования корочки

@familia, спасибо большое)) буду готовить🤗🍲

@janna_88, вкусных вам блюд!)