Почему, я на диете!!!🙈🙈🙈🙈

СЛОЕНЫЕ ТРУБОЧКИ С МАЛИНОЙ 🍓

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 500 г слоёного теста без дрожжей

● 200 мл сметаны 20-процентной жирности

● 1 стакан замороженной или свежей малины

● сахар/сахарная пудра при желании

● немного муки при раскатывании теста

● подсолнечное масло для смазки противня/формы

● 1 яичный желток для смазывания трубочек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Размороженные пласты теста (два по 250 г) раскатала до увеличения где-то в полтора раза.Разрезала ножом для пиццы каждый пласт на шесть частей.На край каждого прямоугольника выложила сметану. Брать жирностью меньше 20 процентов не советую, т.к. слишком велика возможность вытекания. А вот более жирную — 25-33% или вовсе деревенскую — можно использовать.На сметану выложила малину.

Если хотите добавить сахар, тут есть сразу несколько вариантов:

1. Взбить сметану с сахаром (что немного увеличит время приготовления).

2. Присыпать сахаром сметану сверху.

3. Присыпать сверху непосредственно сами ягоды.

Выбирайте любой вариант. Я же вообще отказалась от добавления сахара. Однако присыпала пудрой уже готовые трубочки. Поэтому в итоге они получились кисло-сладкими.Аккуратно свернула трубочку. Она не должна быть слишком закрученной — достаточно одного-полутора сантиметров нахлёста и всё. Выложила все 12 трубочек в форму. Сверху смазала их едва взбитым вилкой желтком.Отправила в духовку, разогретую до 200-градусной температуры.Минут через 25-30 достала.Выложила на блюдо и присыпала сахарной пудрой. Уверяю вас, такие трубочки в силах украсить собой любое чаепитие!