мясо соломкой с луком обжариваете. добавляю соль перец чёрный сушеный молотый чеснок , минут 20 тушу добавляю сметану 20% 400 гр. , если есть шампиньоны до штук 5-6 до сметаны добавляю к мясу. и ещё тушу минут 20 на медденном огне
Я готовила: мясо говядины нарезаю соломкой (если мясо жесткое-нужно замариновать ).обжариваю с луком некоторое время.добавляю сметану.можно лавр.лист. и на медленном огне тушу. гарнир можно любой.моим нравится.едят с удовольствием.
Я готовила, может я не так приготовила, мужу не понравилось)))) а так попробуйте)
я делаю из конины, мужу ооочень нравится, мы фанаты мяса и грибов😄 нарезаю соломкой мясо, солю перчу, добавляю 2 ст.л муки перемешиваю, обжариваю в расскаленной сковороде или казанчике, жарю тушу до готовности. В. отдельной скороворе обжариваю лук, шампиньоны, заливаю сливками. Смешиваю с мясом перед подачей. На гарнир очень нравится рис, иногда добавляю в рис куркуму для цвета))