@kurochkaryaba, у нас тоже столько не живет)) только в тех случаях, когда сделала, а на следующий день уехали в гости с ночевкой, потом приехали поздно)) и пирог постоял пару дней)) попробуйте с маслом тоже)
@kurochkaryaba, я пробовала и без масла, го с маслом сочнее получается, и если оставить на день, два, то шарлотка становится нежнейшая, думаю, роль масла в этом есть)