🆘Девочки-хозяюшки, нужен ваш совет!🆘
🆘Девочки-хозяюшки, нужен ваш совет!🆘
Завтра у родителей юбилей свадьбы, и я хочу им испечь торт. Остановила свой выбор на "Торт на 1 2 3" от Энди Шефа😄 И там,по рецепту, выпечка поднимается в 2 раза и индигриенты расчитаны на формочку около 20 см. Но у меня она всего см 6-7 и поэтому придется готовить несколько коржей, а потом их соединять... И вот в чем вопрос: каким кремом их лучше всего пропитать? Знаю,что делают сметанный крем,но не знаю как🙈 Какие еще крема можно приготовить?На данный момент для крема есть сметана, сгущенка, масло сливочное...А так же есть фрукты: бананы,яблоки,груши,ананас,лимон. Посоветуйте,какой лучше крем сделать? Чтоб и с шоколадным вкусом сочетался,и не жидкий был,и чтобы прям УХ!😆🎂
Катя·
Мама сына-младенца
Я пеку такой торт в чаше от мультиварки)))) места куча там)) чтобы подняться!) про крем не знаю, сметанный наверно жидкий будет, хотя он очень вкусный!! Сметана+сгущенка😋😋
Евгения·
Мама дочки-младенца
часто делаю самый простой 0, 25 сметаны и пол банки сгущенного молока. Он по началу жидковатый, но хорошо пропитывает и потом застывает. Легко и вкусно.
Евгения·
Мама дочки-младенца
или вот еще. Тоже прям очень нежный и вкусный
Евгения·
Мама дочки-младенца
2.
Анастасия·
Мама дочки-младенца
@mamaromashkina кстати,как вариант😉🌸 но я не прочь и коржами сделать,так как люблю пропитку😋 @jen25dem спасибки 😉 завтра буду эксперементировать🌸
Катя·
Мама сына-младенца
@ponga, так его потом надо разрезать на коржи)) просто времени не особо много по неск раз заливать тесто, охлаждать его и всякие манипуляции с ним проводить😑 а так все залили, выпеклось, потом чикнули на сколько надо коржей)) я на 2 разрезаю, но можно и на три сделать) и все дела👌🏼
Анастасия·
Мама дочки-младенца
@mamaromashkina точно! мозг еще не отошел после беременности😂 а чашу от мультиварки прям в духовку ставить? с ней ничего не будет? или в мультиварке готовить? отходит тортик потом хорошо? не прилипает?))
Asddgyhu·
торт у меня плохо поднимается...вернее середина только поднимается...в чем причина? @mamaromashkina
Катя·
Мама сына-младенца
Да прямы духовку её!! Там у Андрея есть описание как сделать чтобы корж не прилипал!! Надо смазать мысли слив и присыпать мукой форму!! И все отлично отходит👍🏼
Катя·
Мама сына-младенца
@lesya881811, ну у меня тоже середина больше поднимается чем края, но все равно хорошо поднимается!! Я думаю Можт это от духовки зависит.. У вас хорошая духовка? У меня средняя😁
Катя·
Мама сына-младенца
@ponga, ☝🏼️
Asddgyhu·
@mamaromashkina у меня хорошая духовка. может неправильный уровень ставлю или еще что(
Анастасия·
Мама дочки-младенца
@mamaromashkina спасибки за такой развернутый ответ😘🌸 завтра буду кулинарить😆
Елена·
Мама дочки-младенца
@ponga, а я вот уже жду результата😋😋😋
Анастасия·
Мама дочки-младенца
@elena142 ждем отчет о результате😆
Катя·
Мама сына-младенца
@lesya881811, ну да, может быть.. Пробуйте разные варианты 😊