Обжариваю кролика на среднем огне чтоб появилась золотистая корочка, потом отдельно обжариваю лук и морковь , туда кидаю кролика , соль перец молотый и горошек(лучше смесь перцев) наливаю водой чтоб не сильно покрывало, чуть больше половины. Тушу пока выкипит половина воды (зависит от кролика-если не молодой то дольше, надо смотреть по мясу, если отходит от костей то готов) потом добавляю 500 мл сливок (пармалат для соуса именно) оставляю пока закипит, затем один помидор нарезаю кидаю, орегано сухой и петрушку.
Запись из каналаРецепты
Надежда·
В ожидании первенца
в белом вине с луком и морковкой😉
mayamv·
Мама сына-младенца
Моё коронное блюдо из кролика- в сливках. Самое вкусное что может быть. 👌👌👌👌👌
Alina·
В ожидании первенца
@mayamv, кроме сливок что-то еще? И как долго его тушить?
mayamv·
Мама сына-младенца
Обжариваю кролика на среднем огне чтоб появилась золотистая корочка, потом отдельно обжариваю лук и морковь , туда кидаю кролика , соль перец молотый и горошек(лучше смесь перцев) наливаю водой чтоб не сильно покрывало, чуть больше половины. Тушу пока выкипит половина воды (зависит от кролика-если не молодой то дольше, надо смотреть по мясу, если отходит от костей то готов) потом добавляю 500 мл сливок (пармалат для соуса именно) оставляю пока закипит, затем один помидор нарезаю кидаю, орегано сухой и петрушку.
mayamv·
Мама сына-младенца
Тушу около 40 минут получается
mayamv·
Мама сына-младенца
И получается обалденный кролик . Сливок можно меньше, 500 мл у меня где-то на 1,5 кг кролика.
Alina·
В ожидании первенца
@mayamv, Спасибо большое!