девочки, не пойму в чем дело! взялась я тут печь торт на 123 от шефа, Пеку его уже час! а он внутри такой влажный, как будто не пропекся. духовка у меня хорошая, шпажкой проверяю- не липнет ничего к ней! а корочку немного отковыряла, он там весь клеится. в общем расстроилась(((
@konfetka88, когда бисквит получается не оч, я делаю из него не торт, а десерт. Сам бисквит режу на кусочки, засыпаю в контейнер, туда какие-нибудь ягодки, можно фрукты, и заливаю кремом, обычно это сметана с сахаром, сверху орешки, шоколад, что дома есть. Выходит 👍👍👍. Вкуснее чем торт, т.к пропитывается лучше.