Всего по два: 2 пачки творога, 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки с горочкой. Перед тем как класть на сковородку, обвалять в муке каждый сырник. И все. Получаются очень вкусные, в меру сладкие и легкие)

@mamka2, спасибо)

@alenushka0516, @veronikamonika спасибо, буду пробовать)

Я делаю так. На 2 пачки творога (по 200 г) 1 яйцо, 2-3 ст. ложки муки (если добавить много муки, то будут как булочки, творог не будет чувствоваться совсем). Сахара я добавляю 2 ст. ложки (если любите слаще, можно еще добавить). Можно еще изюм, с ним вкуснее и маленькую щепоточку ванили. Готовлю без соды. Формирую шарики, скатываю их в ладошке и немного сплющиваю, обваливаю в муке слегка или в панировочных сухарях, и обжариваю до золотистого цвета под крышкой на небольшом или среднем огне.

вместо муки лучше манку добавьте

стандарт на две пачки творога: 2 яйца, 2 ст.ложки сахара, 1 чайная ложка соды гашеной уксусом, немного ванили, щепотка соли, мука грамм 250-300