Пачку масла натерла на терке,туда добавила 2стакана муки,соль и соду на кончике ножа и 1ст.ложку сахара.Всё перетерла в крошку. Начинка:творог 500гр.,4яйца,1стакан сахара,ванилин.Взбила немного бленлером. 2/3теста на противень,потом творог и оставшаяся крошка сверху.При 200градусах 40минут. Остыли,порезала на кусочки и всё.
@helenl196, @yanas88 😊
1. начинку: творог, яйцо, сахар взбиваю блендером;
2. ингредиенты теста разминаю рукой, масло достать заранее, оно должно быть мягким
3. Форму (небольшую) застилаю бумагой=> 3/4 теста=>начинка=> оставшееся тесто (1ст.л.теста отложить для посыпки)=>ягоды=>посыпать отложенным тестом
Запекаю в э/духовке на 3 уровне 160* около 50 минут
Ягодки - смородина, малина, я ещё с клюквой люблю (очень кисленько), если замороженные-заранее разморозить.
Творог я беру обычный - вкуснее, чем мягкий.
🙂🌺