Добрый день! Подскажите, девчата , как готовить котлеты в духовке? Чем заливать?

Спасибо

я морковь с луком жарю,подсолю,подперчу,сметану с томатной пастой мешаю и водички лью,она ж выпариться,можно без сметаны)