@dashka2451, спасибо! Сама страдаю 😂 Очень люблю печь, сам процесс готовки успокаивает.

вы просто молодец, выглядит шикарно! 👍👍👍но зачем так с нами??!!! сразу захотелось сладенького😭

@natali2305, я тоже так думала когда-то. Все просто, нужна лишь практика.

круто! я бы такое никогда не сделала, вы большая молодец!!!!

Рецепт: Безе: 4 белка + 200 г сахара взбить до устойчивых пиков, двумя чайными ложками выложить на противень на бумагу для выпечки, выпекать 1 час при 120' + 1 час при 100', открыть духовку и оставить до полного остывания. Крем: 1). 4 желтка + 100 г сахара + 2 ч.л. ванильного сахара + 1ст.л. крахмала + 2 ч.л. какао = хорошо перемешать, залить прокипяченными 200 мл молока, перемешать и варить на плите до хорошего загустения. Остудить до комнатной температуры, иногда помешивая (чтобы не образовалась корочка). 2). 200 г хорошего (82,5%) сливочного масла комнатной температуры взбить миксером 2 минуты. Продолжая взбивать, вводить по ложке остывший крем. Поджарить на сухой сковороде 100 г кешью. Покрошить. Сборка торта: на блюде размазать 1-2 ст.л. кремя, выложить слой безе, посыпать орехами. Далее на каждое безе мазать ложечку крема, укладывать на торт, посыпая орехами.
Оставить в холодильнике на 1 час.
Приятного аппетита!