Запись из каналаРецепты
девочки, кто делал крем для торта с сыром и сливками от Энди???? брала сливки 33%, взбивала взбивала но так они и не взбивались! (( У вас так же?? или я что-то не так делала? А вы какие сливки используете???
Девочки, нормально ли взбиваются эти сливки?
Девочкиии, кто использовал сливки Parmalat для десертов. Я их взбиваю, но они никак не взбиваются до пиков😔 чуть густые стали и все.. че делать?
Что не так я делаю блин? Уже минут 15 взбиваю сливки 20% и сахарную пудру. Просто как коктейль стало и все. Не взбивается нифига
Вопрос кондитерам: девочки милые, не получается творожный крем, продукты только перевожу🤦 ♀ . Беру 300г творога 5%, сливки 33% Белый город и сахарную пудру 3 ст ложки, засыпаю в чашу и на максимальной скорости взбиваю. Взбиваю взбиваю взбиваю.... сначала жидко, а потом отслаивается вода и сливки.... что не так? Как правильно делать? Сливки охладить? Или у меня руки корявые???
Девочки,что делать если не взбиваются сливки на крем?
Натали·
@marvelina спасибо за совет с сахаром 😉😘😍
Катерина·
Мама сына (1 год)
@koooshca, можно сахара насыпать процесс быстрее пойдет
Натали·
@mama_vovochki о!! надо поискать на развес!!! спасибо!!!!
Катерина·
Мама сына (1 год)
@koooshca, просто нужно больше времени.
Натали·
@lis_olesya я вроде всё охлажлаю в холодильнике перед взбиванием, но может недостаточно.... Спасибо за ответ!
Натали·
@marvelina вот, подозреваю что у меня миксер не мощный (( хотя вроде приличной марки.
Катерина·
Мама сына (1 год)
Всегда взбиваются, только сливки должны быть холодными и взбивать надо в одну сторону, ещё от мощности миксера зависит
Олеся·
В ожидании первенца
Нужно чтобы миска и венчики были максимально холодными , помимо сливок
Aнна·
Мама сына-младенца
у меня сливки любые 33℅ взбивались. но я сейчас беру всегда 45℅ на развес, они мигом разбиваются, главное до масла не взбить 😂😂