девочки, кто делал крем для торта с сыром и сливками от Энди???? брала сливки 33%, взбивала взбивала но так они и не взбивались! (( У вас так же?? или я что-то не так делала? А вы какие сливки используете???
Комментарии
@koooshca, можно сахара насыпать процесс быстрее пойдет
@mama_vovochki о!! надо поискать на развес!!! спасибо!!!!
@lis_olesya я вроде всё охлажлаю в холодильнике перед взбиванием, но может недостаточно.... Спасибо за ответ!
@marvelina вот, подозреваю что у меня миксер не мощный (( хотя вроде приличной марки.
Всегда взбиваются, только сливки должны быть холодными и взбивать надо в одну сторону, ещё от мощности миксера зависит
Нужно чтобы миска и венчики были максимально холодными , помимо сливок
у меня сливки любые 33℅ взбивались. но я сейчас беру всегда 45℅ на развес, они мигом разбиваются, главное до масла не взбить 😂😂
@marvelina спасибо за совет с сахаром 😉😘😍