Бискотти.
Бискотти - это знаменитая итальянская сладость, которую очень легко приготовить в домашних условиях. Тесто для бискотти формуют в виде батона и отправляют в духовку, а после разрезают на ломтики и снова выпекают (название «Бискотти» так и переводится - «печенье, выпеченное дважды»). Добавки для печенья могут быть самыми разными, традиционно - это сухофрукты и миндаль. Очень популярно в последнее время добавлять в тесто шоколад, или же просто после выпечки обмакнуть бискотти в растопленный шоколад. Храниться такое печенье может в течение 2-3 месяцев.
Вам потребуется:
мука 250 г
яйца куриные 3 шт.
сахар 100 г
разрыхлитель 10 г
изюм 100 г
курага 100 г
миндаль 100 г
Как готовить:
1. Разогреть духовку до 180-190°C. Взбить яйца с сахаром в пышную светлую массу. Порциями добавлять муку, каждый раз тщательно перемешивая.
2. Добавить измельченные курагу, изюм и миндаль. Перемешать. Скатать из теста батончики и разложить их на противне на небольшом расстоянии. Батоны теста слегка прижать и выпекать 30 минут до зарумянивания.
3. Достать батоны из духовки и оставить остывать на решетке 10 минут. После этого порезать бискотти на ломтики под углом, толщиной в 1 см. Переложить ломтики на противень и запекать еще 10 минут при той же температуре. Остудить. Можно обмакнуть их в растопленный шоколад. Подавать к кофе или просто с чаем. Хранить в прохладном месте
Комментарии
@tokmenko_julia очень вкусно, в следующий раз побольше изюма и орехов и потоньше колбаски)))) спасибо за рецептик
@tokmenko_julia спасибо, вот сейчас замутила, тоже 3 колбаски пекутся 😉👍
@rea точно не помню давно делала.... Если не ошибаюсь их тело 3 у меня... Так на глаз делала
подскажите на этот объем это сколько батончиков скатать? или какой диаметр?
Как приготовить бисквит с шоколадной пропиткой
Рецепт который получится у каждой🤎
150гр муки
50гр какао
Просеять
200гр сахара
180гр сметаны
Пол ч.л соды
Щепотку соли
50мл масла подсолнечного
1 яйцо
20 мл теплой воды
Замешиваем венчиком до однородности
(Тесто достаточно жидковатое не пугаемся)
В форму для запирания ( у меня 24 см по моему)
В духовку на 180 на 30/40 мин ( зависит от вашей духовки) проверяем шпашкой в середину ( она должна быть сухой)
Для пропитки: 100 мл горячего молока 250гр молочного шоколада
Шоколад с молок...
Как приготовить ПП-шоколадные капкейки с творожным кремом?
ПП-шоколадные Капкейки с творожным кремом 😋
Для теста
- Яйца 2шт
- Кефир 160мл
- Какао 15г
- Сахарозаменитель по вкусу
- Мука 60г (рисовая) и 60г (цельнозерновая пшеничная) (Я взяла просто 120 г Dinkelmehl)
- Масло какао 5г
Все размешать венчиком и разлить по силиконовым формам,но не до краев)
У меня было 12 формочек)
В разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут)смотреть по своей духовке)
Для крема
- Творожный сыр 100 г
- Мягкий творог 350 г
- Растопленный горький шоколад 50 г
- Сахз...
Кто пробовал торт из батона? Вкусно или приторно?
Кто-нибудь делал такой тортик из батона?) вкусно ли или слишком приторно?
Торт " Меридиан" Без Выпечки
Нам понадобится:
-форма выпечки диаметром 20 см.
-1 батон
-500 мл. сметаны (берите пожирнее)
-350 гр. сгущенки
-500 гр. клубники (можно взять другие ягоды)
-шоколад (для украшения)
Процесс приготовления:
1. В чашу блендера вливаем сметану и сгущёнку.
2. Тщательно взбиваем.
3. С батона срезаем корочку и нарезаем средними ломтиками.
4. На блюдо ставим разъёмную форму выпечки.
5. На ...
Быстрые Творожные 🥐, на приготовлении которых вам понадобится всего лишь ~ 40-45 минут. Приготовила вчера вечером, дети очень просили печенье к чаю.
2 яйца
300 г творога
2 ч.л сметаны
1 ч.л соды
100 г сахара (сладкоежки могут сделать больше)
~ 600 г муки
~80 г сливочного масла
🥐 растопить сливочное масло
🥐 в миске смешать яйца, сахар, муку, творог
🥐 в сметане погасить соду и влить в тесто
🥐 добавить сливочное масло и вымесить тесто
🥐 духовку разогреть до 170 градусов
🥐 разделить тесто на ...
Заранее извиняюсь😋 не могла не поделиться)) Решила порадовать мужчину своего☺️вернётся поздно, а тут его любимые сосиски в тесте, ещё и завтра можно с собой завернуть)) тесто купила готовое слоёное бездрождевое, сосиски великолукские (из того что предлагается более-менее безопасный состав) и сыр плавленный в ломтиках.
Рецепт очень прост: тесто тонко раскатать, разрезать на полоски шириной 2см и в длину наверно 20-25см, начинка пол сосиски, половина ломтика сыра, обернуть ленточкой из теста, сма...
@rea мммм еду к вам