Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Юлия
Юлия
В ожидании первенца

Бискотти. Бискотти - это знаменитая итальянская сладость, которую очень легко приготовить в домашних условиях. Тесто для…

Бискотти.

Бискотти - это знаменитая итальянская сладость, которую очень легко приготовить в домашних условиях. Тесто для бискотти формуют в виде батона и отправляют в духовку, а после разрезают на ломтики и снова выпекают (название «Бискотти» так и переводится - «печенье, выпеченное дважды»). Добавки для печенья могут быть самыми разными, традиционно - это сухофрукты и миндаль. Очень популярно в последнее время добавлять в тесто шоколад, или же просто после выпечки обмакнуть бискотти в растопленный шоколад. Храниться такое печенье может в течение 2-3 месяцев.

Вам потребуется:

мука 250 г

яйца куриные 3 шт.

сахар 100 г

разрыхлитель 10 г

изюм 100 г

курага 100 г

миндаль 100 г

Как готовить:

1. Разогреть духовку до 180-190°C. Взбить яйца с сахаром в пышную светлую массу. Порциями добавлять муку, каждый раз тщательно перемешивая.

2. Добавить измельченные курагу, изюм и миндаль. Перемешать. Скатать из теста батончики и разложить их на противне на небольшом расстоянии. Батоны теста слегка прижать и выпекать 30 минут до зарумянивания.

3. Достать батоны из духовки и оставить остывать на решетке 10 минут. После этого порезать бискотти на ломтики под углом, толщиной в 1 см. Переложить ломтики на противень и запекать еще 10 минут при той же температуре. Остудить. Можно обмакнуть их в растопленный шоколад. Подавать к кофе или просто с чаем. Хранить в прохладном месте

11

Комментарии

tokmenko_julia

Юлия

Мама сына-младенца

@rea мммм еду к вам

rea

Регина

Мама двоих (1 год, 5 лет)

@tokmenko_julia

rea

Регина

Мама двоих (1 год, 5 лет)

@tokmenko_julia очень вкусно, в следующий раз побольше изюма и орехов и потоньше колбаски)))) спасибо за рецептик

rea

Регина

Мама двоих (1 год, 5 лет)

@tokmenko_julia надеюсь получится

tokmenko_julia

Юлия

Мама сына-младенца

@rea давно их не делала прям аж слюна потекла

rea

Регина

Мама двоих (1 год, 5 лет)

@tokmenko_julia спасибо, вот сейчас замутила, тоже 3 колбаски пекутся 😉👍

tokmenko_julia

Юлия

Мама сына-младенца

@rea точно не помню давно делала.... Если не ошибаюсь их тело 3 у меня... Так на глаз делала

rea

Регина

Мама двоих (1 год, 5 лет)

подскажите на этот объем это сколько батончиков скатать? или какой диаметр?

nagorny

Катерина

@tokmenko_julia, спасибо!! возьму на заметку!)

tokmenko_julia

Юлия

В ожидании первенца

а эти с семечками курогой клюквой и грецкими орехами

tokmenko_julia

Юлия

В ожидании первенца

это нереально вкусно..... я уже 2день их топчю))))

Как приготовить бисквит с шоколадной пропиткой

Рецепт который получится у каждой🤎 150гр муки 50гр какао Просеять 200гр сахара 180гр сметаны Пол ч.л соды Щепотку соли 50мл масла подсолнечного 1 яйцо 20 мл теплой воды Замешиваем венчиком до однородности (Тесто достаточно жидковатое не пугаемся) В форму для запирания ( у меня 24 см по моему) В духовку на 180 на 30/40 мин ( зависит от вашей духовки) проверяем шпашкой в середину ( она должна быть сухой) Для пропитки: 100 мл горячего молока 250гр молочного шоколада Шоколад с молоком смешиваем и получаем помадку) Когда бисквит готов, достаем и поливаем посадкой Я украсила голубикой 🫐 Приятного чаепития ❤

Как приготовить ПП-шоколадные капкейки с творожным кремом?

ПП-шоколадные Капкейки с творожным кремом 😋 Для теста - Яйца 2шт - Кефир 160мл - Какао 15г - Сахарозаменитель по вкусу - Мука 60г (рисовая) и 60г (цельнозерновая пшеничная) (Я взяла просто 120 г Dinkelmehl) - Масло какао 5г Все размешать венчиком и разлить по силиконовым формам,но не до краев) У меня было 12 формочек) В разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут)смотреть по своей духовке) Для крема - Творожный сыр 100 г - Мягкий творог 350 г - Растопленный горький шоколад 50 г - Сахзам по вкусу Все сбить миксером вжик-вжик и нанести на готовые капкейки 😋Приятного аппетита 🤗🌷

Кто пробовал торт из батона? Вкусно или приторно?

Кто-нибудь делал такой тортик из батона?) вкусно ли или слишком приторно? Торт " Меридиан" Без Выпечки Нам понадобится: -форма выпечки диаметром 20 см. -1 батон -500 мл. сметаны (берите пожирнее) -350 гр. сгущенки -500 гр. клубники (можно взять другие ягоды) -шоколад (для украшения) Процесс приготовления: 1. В чашу блендера вливаем сметану и сгущёнку. 2. Тщательно взбиваем. 3. С батона срезаем корочку и нарезаем средними ломтиками. 4. На блюдо ставим разъёмную форму выпечки. 5. На дно выкладываем крем и разравниваем. 6. Сверху выкладываем одним слоем ломтики батона. 7. Батон сверху можно сбрызнуть пропиткой из воды и сгущёнки. (Пропитка: 3 столовые ложки воды на 1 чайную ложку сгущёнки). 8. Сверху выкладываем часть крема и разравниваем. 9. Мелко нарезаем клубнику и выкладываем поверх крема. 10. Сверху наносим слой крема. 11. Далее, выкладываем ломтики батона. 12. Затем повторяем слои. 13. Последним слоем наносим крем и разравниваем. 14. Накрываем торт плёнкой или крышкой и ставим в холодильник на 30 минут. 15. После этого, украшаем по желанию торт,можно украсить ягодами или шоколадом.

Быстрые Творожные 🥐, на приготовлении которых вам понадобится всего лишь ~ 40-45 минут. Приготовила вчера вечером, дети…

Быстрые Творожные 🥐, на приготовлении которых вам понадобится всего лишь ~ 40-45 минут. Приготовила вчера вечером, дети очень просили печенье к чаю. 2 яйца 300 г творога 2 ч.л сметаны 1 ч.л соды 100 г сахара (сладкоежки могут сделать больше) ~ 600 г муки ~80 г сливочного масла 🥐 растопить сливочное масло 🥐 в миске смешать яйца, сахар, муку, творог 🥐 в сметане погасить соду и влить в тесто 🥐 добавить сливочное масло и вымесить тесто 🥐 духовку разогреть до 170 градусов 🥐 разделить тесто на три части, раскатать круг, сделать сегменты треугольные и скрутить в 🥐 🥐 выпекать ~ 20-25 минут до румяной корочки 🥐 по желанию присыпать сахарной пудрой 🥐 творожные 🥐 готовы приятного аппетита и приготовления 😋👏 P.s. По желанию можно положить начинку