Девочки, приготовила свой первый чизкейк!! Без выпечки. Ура! 😜😜😜 Оказалось это совсем не сложно. P.S. Рецепт по заявкам!…

Девочки, приготовила свой первый чизкейк!! Без выпечки. Ура! 😜😜😜 Оказалось это совсем не сложно.

P.S. Рецепт по заявкам!

🎈печенье рассыпчатое "топленое молоко" или "до кавы" 250 гр

🎈сливочное масло 125 грн

🎈творог 450 гр

🎈сметана 20% 300 гр

🎈желатин 3 ст. л

🎈сахарная пудра 4-5 ст. л

🎈ванилин

🎈цукаты или кусочки фруктов (по желанию)

🎈вишня или клубника или другой фрукт для соуса, также можно шоколад или карамель

Первым делом, прям учит нас Джейми Оливер😉, ставим чайник. Печенье в комбайн, чтоб превратилось в мелкую крошку. Масло в микроволновку, чтоб растопилось. Добавляем растопленное масло к печенью, тщательно перемешиваем. Массу выкладываем в разъемную форму, разминаем по дну и делаем высокие бортики. Все это отправляется застывать в холодильник на 30 мин.

Тем временем 2 ст.л желатина расколотить с небольшим кол-вом горячей воды, пусть немного остынет. Сметану и 3-4 ложки сахарной пудры взбить, понемногу добавляя творог и чуточку ванилина. Добавить разведенный желатин, по желанию, цукаты или кусочки фруктов.

Полученную нежную массу залить в корж из печенья. В холод на 4 часа.

Поливка может быть любая - карамель, шоколад, любой ягодный или фруктовый соус. Я брала вишню консервированную в собственном соку, перемолола её с сахарной пудрой и 1 ст.л разведенного желатина. Заливать можно через 2 часа после творожной массы.

Перед подачей отделить ножом по кругу, открыть и снять форму.

Очень вкусно! У вас все получится. Пробуйте, вариантов этого торта может быть миллион.

Муж сказал :"Ну я от тебя такого не ожидал!! Как в ресторане"😊😊😊😀