1яйцо, 1ч.л соды,500 мл- кефира или кислого молока.
В муку добавляете соль, соду, яйцо + кефир, вымешиваете не тугое тесто, оно не должно быть "забитым",даёте постоять 15-20 мин и можно приступать к лепке.Я от теста отрезаю кусок теста, делаю колбаску, нарезаю на кусочки и уже руками формирую кружок.Кто то раскатывает тесто и стаканом . На кастрюлю большого диаметра натягиваю марлю, закрепляю- пароварка готова. Время приготовления 5 мин.
Юля·
😍
Юлия·
В ожидании первенца
@buzichka, такие вареники всегда большие, если делать маленькие, то будет только тесто, а начинки мало, поэтому такие пузатые))))
Инна·
Рецепт можно?
Юлия·
В ожидании первенца
@buzichka, то, что на пару, да, но тесто совсем другое+ любая начинка( творог, вишня, клубника, капуста, мясо т.д)
Юлия·
В ожидании первенца
@nysay_86, 700гр-муки( приблизительно )
1яйцо, 1ч.л соды,500 мл- кефира или кислого молока.
В муку добавляете соль, соду, яйцо + кефир, вымешиваете не тугое тесто, оно не должно быть "забитым",даёте постоять 15-20 мин и можно приступать к лепке.Я от теста отрезаю кусок теста, делаю колбаску, нарезаю на кусочки и уже руками формирую кружок.Кто то раскатывает тесто и стаканом . На кастрюлю большого диаметра натягиваю марлю, закрепляю- пароварка готова. Время приготовления 5 мин.
Инна·
@usavolley13, Спасибо