Я взяла маленькие кабачки,посыла и порезала кружочками.(Большие можно пополам или четвертинками-так удобней кушать,чтоб не онкусывать, а весь кусочек в рот....)И послойно:слой кабачков,немного сахара,соли и чеснока,слой зелени(я укроп люблю)на каждый кружочек ложку уксуса и ложку масла-так бабушка учила....Я все на глаз делала.Последний верхний слой должен быть покрыт жидкостью,воды кабачки не отдают а скорее в себя берут.На следующий день можно кушать!Просто объедение получается!!!(Сюда я добавила несколько соцветий гвоздики,а вы можете все что угодно на ваш вкус!!!)Кабачки съедаются быстро,а рассолом этим я следующие заливаю.