есди боитесь то приоткройте дверцу чтобы побыстрее остывало.

@__viktoriya__, мне кажется у меня сгорит, если оставлю остывать в духовке

@__viktoriya__ я надеюсь, спасибо! попробую оставить остыть!

@__viktoriya__ я надеюсь, спасибо! попробую оставить остыть!

@besenoks а шарлотка это такой же бисквит тооько с яблоками, поэтому любую выпечку нужно оставлять остывать в духовке) все получится)

@__viktoriya__ @lena29111992 спасибо девочки, буду пробовать

@lena29111992 у меня вроде высокая, но столько теста не войдёт. я прямо в растерянности 😔 даже шарлотка осела!

пеките олновременно, если конечно формочки есть. либо пеките большой и потом после оствания разрежете

@besenoks пеките в высокой форме, потом просто разрезаете на 3 коржа и все

@__viktoriya__ а если мне надо испечь 3-и коржа это так с каждым делать что ли 😭

нельзя доставать горячий бисквит!!!! нельзя открывать духовку во время того как он печется! нужно выключить духовку и дать остыть ему прям там, тогда точно не осядет. потому что он пышный за счет горячего воздуза внутри, а когда вы его резко досаете весь горячий воздух выходит и все, он осядает😉