Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Элиза
Элиза
Мама троих детей

Торт "Машенька" Ингредиенты:

Торт "Машенька"

Ингредиенты:

Для теста:

Молоко сгущенное с сахаром 200 г

Сметана 250 г

Мука пшеничная 320 г

Яйца 3 шт.

Сода 1 чайная ложка

Какао-порошок 2 столовые ложки

Для крема:

Масло сливочное 200 г

Молоко сгущенное с сахаром 200 г

Орехи рубленые

Приготовление:

1. Сгущенное молоко, сметану и яйца смешивают до однородной консистенции и всыпают муку с содой. Тесто делят пополам, в одну половину добавляют какао.

2. Тесто выкладывают в смазанные маслом формы, выпекают 20 минут при 210°С. Готовность проверяют деревянной лучинкой. Охлаждают.

3. Готовые коржи освобождают от формы, разрезают вдоль пополам.

4. Для крема масло выдерживают при комнатной температуре и взбивают, постепенно добавляя сгущенное молоко, до пышной устойчивой консистенции.

5. Коржи смазывают кремом и соединяют так, чтобы они чередовались по цвету. Поверхность и бока торта оформляют кремом и посыпают орехами.

3

Комментарии

alirzaeva.aisha

эмиля

Мама двоих (младенец)

а вы пробывали его делать?

Отметок «Нравится»: 0
elizik95

Элиза

Мама троих детей

Нет ещё завтра обязательно попробую

Отметок «Нравится»: 0
elizik95

Элиза

Мама троих детей

@alirzaeva.aisha,

Отметок «Нравится»: 0

ТОРТ "МИНУТКА" БЕЗ ВЫПЕЧКИ Ингредиенты: Для коржей: - 3 ст. муки; - 1 банка сгущенки; - 1 яйцо; - 1 ч. л. соды (погасить…

ТОРТ "МИНУТКА" БЕЗ ВЫПЕЧКИ Ингредиенты: Для коржей: - 3 ст. муки; - 1 банка сгущенки; - 1 яйцо; - 1 ч. л. соды (погасить уксусом). Для крема: - 750 г молока; - 200 г сливочного масла; - 1.5 ст. сахара; - 2 яйца; - 3-4 ст. л. муки - 1 пакетик ванилина Приготовление: Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков. Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку. Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро). Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта). Готовим крем Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая. В конце добавляем в горячий крем сливочное масло. Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками. Оставляем торт на несколько часов для пропитки. Приятного аппетита!

Как приготовить пирожное Киндер молочный ломтик?

Предлагаю вам вместе со мной приготовить пирожное "Киндер молочный ломтик"🍰, чтобы отвлечься от негативных мыслей. Вам понадобится:🍉🍈🍇🍋🍌 Для теста🥐 3 яйца 100г сахара 50г растительного масла 100г кефира +/- 110г муки 40 г кукурузного крахмала 25 г какао 1/3 ч л соды Щепотка соли и ванили Для крема🍨 200-250г сливок жирностью от 33% 80г натурального сгущенного молока (в составе должно быть только молоко и сахар) 1 ч.л мёда 1). Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. 2) Взбиваем 5 минут яйца с солью и сахаром. Масса должна увеличиться в объёме и посветлеть 3) Добавляем растительное масло,кефир и мед (если он у вас жёсткий, можно разогреть на водяной бане 4) Отдельно смешиваем сухие ингредиенты для теста (муку,како,соду,ванилин,крахмал). Просевиваем через сито. Аккуратно,в три приема всыпаеп к нашей белой массе. Аккуратно,чтобы она не опала. Тесто должно стекать с ложки струйкой 5) Выкладываем массу на противень (у меня 30 на 40см). 6) Выпекаем ориентировочно 9 минут при 180 градусах в разогретой духовке. Чтобы определить его готовность слегка придавите пальчиком - тесто должно пружинить. 7) Пока тесто остывает делаем крем Все ингредиенты должны быть холодные. Сливки начинает взбивать сначала медленно,а потом быстрее,до того,как масса станет плотной. Часто вместо сливок я беру маскарпоне,так крем получается более устойчивым. Но,если все же у вас все плохо,добавьте желатин. 8) Соединяем сливки со сгущенкой и медом 9) Корж аккуратно (он хрупкий) разрезаем на 2 части. Одну смазыааем кремом,а другой сверху накрываем. 10) Убираем минумим на 4 часа в холодильник для стабилизации. Приятного аппетита 🍰💗 #готовитьпросто