сегодня @2mama написала такую приятность,так что решила скинуть еще рецепт ) курица а-ля kfc. вкусно,но не кфс) правда,в рецепте ОГРОМНЫМИ БУКВАМИ НАПИСАНО,ЧТО ВСЕ ДЕЛО В ПАНИРОВКЕ :) я забила,взяла обычные сухари панировочные,но напишу,что изначально предлагал автор и буду ждать ваши отзывы :) итак:
-десяток ножек(можно другую часть,в оригинале крылышки);
-мука;
-яйцо;
-молоко;
-соль/перец/чеснок;
-панировочные сухари(обычные кукурузные хлопья).

размороженные кусочки курицы кладем в подсоленную воду,снимаем пенку,после того,как вода закипела,выключаем газ и оставляем в воде остывать.честно? ну испугалась,так что варила после закипания еще мин 10,но автор утверждает,что самая вкусная курица получается так,как предлагает он.черт знает :) после того,как вода остынет,достаем курицу,обволакиваем в муке,потом опускаем в молоко,смешанное с яйцом(эту смесь солим/перчим и пр.,как душе угодно),обволакиваем в сухарях( раздавленных хлопьях) и оставляем мин на 10.затем поворачиваем курицу другой стороной и оставляем еще на 10 мин.в чем прикол,не поняла,но сделала на всякий случай :)
в кастрюльку(у кого есть фритюрница,я вам завидую :)),наливаем масло,чтоб курочка в ней могла "утонуть" и ждем,пока масло не согреется,ну или что там с ним происходит :) опускаем курицу и варим/жарим в масле,пока панировка не станет золотистой.вот и все,просто,быстро,#совсемнепп,вредно,но вкусно .