Бэлеш. Одно из любимых национальных 😋 Тесто: Мука - примерно 500 гр.(даже чуть меньше получается)…

Ммм как аппетитно...

@ekaterinaeremina, 😋😋😋 это точно)

Ммммм)))) бэлеш😋😋😋😋😋

Завтра же сделаю, только с курочкой) а сколько по времени выпекали?

@ekaterinaeremina, 2 часа😌

Ого! Какая красота! А как такой горшочек из теста сотворить?:)

@black.angel16, Роза , еще вопрос, 180градусов?

@id4477244, ну тесто делится на три части :1. Нижняя-самая большая, кладётся в круглую форму смазанную сл.маслом, чтобы края свисали с боков, туда начинку всю 2.Это крышка бэлеша- теста поменьше туда, защипляется все по бокам. Можно украсить тестом по фантазии и 3.Это кругляш маленький, дырочку затыкать в крышке, через которую проверяем состояние начинки)

@ekaterinaeremina, у меня духовка старая, и там не видно сколько градусов. Я как то приноровилась по ощущениям печь 😄

@ekaterinaeremina, через час бэлеш мой уже хорошо подрумянился, я фольгой накрыла его блестящей стороной сверху, а внизу противень с водичкой положила )

@black.angel16 а тесто внутри влажное получается??

@alexevseeva, ну как сказать, снизу самая вкусная часть, более влажная от бульона, по бокам мягкая, а крышечка хрустящая обычно ☺️

@black.angel16 надо попробовать) хочу чтобы влажное было

@alexevseeva, во время готовки смотреть надо через дырочку эту, и если суховато, то подливать бульон ☺️

Я выезжаю в Нижнекамск!!!!адрес найду по аромату))) вкуснота неописуемая!!!

Бэлишик:))) Обожаю...