Комментарии
По рецепту 2 коржа должно было быть или я так поняла)
@landy2206 тоесть из теста по рецепту у вас получилось 2 коржа?😊
@elvinka1992, нет,коржи очень пышные получаются,я сделала 2 и их пришлось разделить пополам.
@bemby83, @ledi777 сверху украсила кокосовой стружкой
Крем сама делала:перемешала сахар 1 стакан,2 яйца,2 ст.ложки муки,добавила 1 стакан молока и поставила на медленный огонь и мешала пока крем не загустеет.
@elvinka1992 @ledi777 @bemby83 это же энди шеф ... Вы что не знали ?😂😂😂😁
никаких техник здесь нет, единственное условие — уксус добавляем в самом конце. Поехали. Соедините муку (250 гр.), соду (1,5 ч.л.), соль (чайную ложку), сахар (300 гр.) и какао (55 гр.). Перемешайте венчиком, слегка, чтобы хоть как-то сделать вид, что мы серьёзные повара, а рецепт требует навыков;)Следом отправляем два яйца, мягкое сливочное масло (60 гр.), оливковое масло (60 г), ванильный экстракт (пару чайных ложек, если нет экстракта, не заменяйте ни чем, просто пропустите), молоко (280 мл.) и винный уксус (1 ст.л.). Можете взять любой другой уксус, который используете в заправках к салату, главное не супер сильный (берите до 6%).Теперь всё, что нам нужно, это хорошо перемешать все ингредиенты миксером. Сначала появятся комки, разводы масляных пятен, но через 3-4 минуты масса станет гладкой, однородной и глянцевой.Тесто удвоится в объеме, поэтому не вздумайте наливать тесто больше, чем до половины формы. Форму смазываем маслом.Выпекайте при 175 градусах примерно 50-60 минут. Поначалу корж будет активно расти, затем успокоится. Сверху может появиться бугорок, и даже, возможно, треснет — не пугайтесь, это хорошо, мы получаем пористую структуру.
@lera8294, ахахахх он тут уже местная знаменитость))) это точно))) я обожаю его рецепты 😀😍😍😍