Девочки! Научите варить мясное пюре! Едим банки, но из соображений экономии решила попробовать сама сделать. Думаю так: нарежу филе на кусочки грамм по 90-100, заморожу, потом по одному буду размораживать, в мультиварку на пару, потом в бленлер (нужно же раст. масло добавлять? сколько?), с овощным пюре смешивать. Или нельзя на пару, типа первый бульон нужно слить? Ещё встречала такие заморочки, сначала прокрутить мясо в фарш, сварить, потом в блендер, че-то мне это не нравится, у меня и мясорубки-то нету.
Комментарии
Я варю, сливаю первый бульон, потом в пароварку блендер)
Ставлю мясо когда готовлю кашу на завтрак) варить час -пока туда сюда ребенок засыпает ( просыпается а супчик готов)
Да) так размораживаю варю и блендер с овощами
@naran77, то есть размораживаете кусочек , варите , потом блендер или как?
Можно тефтельки на пару) вам уже можно ) раздавить ложкой ) и с овощами
Масла 1/2 ч. Ложки) зелень добавляйте очень ароматно
Говядину и индейку разрезаем на порции и замораживаем ) каждый день по кусочку варю) на мясном бульоне варю овощи брокколи, капусту брюссельс, горошек , сельдерей, помидор, морков, лук итд ) мин 10) все потом в блендер) добавляю маслица оливк. ) готово пюре с мясом
@molnia @l0vemybaby в общем сварила в мультиварке на пару, прям кусочком, потом в блендер, ну не погружным, а в чашу, минуту поизмельчала, потом туда 0,5 ч.л. масла растительного, и воды ложки 3 столовых (на 90 г сырого мяса примерно), ещё неск. секунд повзбивала, результат меня порадовал) немного суховато, но я буду ж с овощным пюре смешивать, а так можно было ещё воды добавить