
vi6nyaВиктория·Мама сына (10 лет)
Девочки! Научите варить мясное пюре! Едим банки, но из соображений экономии решила попробовать сама сделать. Думаю так: нарежу филе на кусочки грамм по 90-100, заморожу, потом по одному буду размораживать, в мультиварку на пару, потом в бленлер (нужно же раст. масло добавлять? сколько?), с овощным пюре смешивать. Или нельзя на пару, типа первый бульон нужно слить? Ещё встречала такие заморочки, сначала прокрутить мясо в фарш, сварить, потом в блендер, че-то мне это не нравится, у меня и мясорубки-то нету.