Девочки. Очень люблю роллы. Ем минимум каждую неделю!
Но вот прочитала, что нельзя их. Расскажи, кто как думает или знает?
кто вам сказал что не готовят из слабосоленой рыбы?) я работник в японской сети и у нас практически вся слабосоленая( кроме тунца и окуня). мне кажется что злоупотреблять ими нельзя из-за наличия уксуса
@anisun а интересующимся гостям заведения и мы говорили, что из соленой😃
@anisun готовить из слабосоленой экономически невыгодно, если покупать готовую и слишком трудоемко, чтобы этим заниматься самим, так что лосось точно никто соленый не использует, исключение - рецепт, в котором подкопченый лосось...можете спросить у @platonova19.01 как у них в йокомоко было)
@alyapushka, Видимо разная технология, я знаю не везде готовят из сырой рыбы
@anisun ну как бывший сушеф японского ресторана, могу сказать, что лосось сырой, тунец тоже сырой, так же как гребешки и осьминог, и кальмар
@anisun а кто вам сказал, что в ресторанах в роллы используют слабосоленую рыбу?😉
@nightelve1987, как я читала, можно подхватить от растительной пищи если плохо вымыть, а от животной если не договорить
Она не сырая, рыба, а слабосоленая. Плюс имбирь и васаби для этих целей и употребляется,
Глисты могут появится . А во время беременности глисты только народными средствами можно выводить . Лучше не рисковать.
Пишут,что нельзя из-за того,что классические суши готовят с сырой рыбы,поэтому и приподносят их с васаби и имбирем,дабы убить микробы,ну а в беременность сырая рыба не желательна,так как переносит глисты,но у нас-то в России суши разные есть,выбирайте без рыбы с курицей к примеру,что-то типо цезарь ролл и ешьте на здоровье