девочки,что с индейкой вкусное сотворить?)

какая часть индейки?

@rollerprosveta грудка,хочется потушить как нить в соусе или в томате,чтоб мягкая была.

@milana111 ну мы в принципе, иногда так и тушим с томатной пастой и сушёными овощами, а ещё отбивные любим, с приправами

@milana111 либо в сливках с оливками и шампиньонами

@rollerprosveta спасибо)в пасте потушу)а сначала нужно обжарить ,потом соус добавить?и сколько тушить?

@milana111 да мы сначала тушим пока на вид готовой не станет, а потом пасту, можно помидоры туда же и специи по вкусу. мы иногда используем зиру, барбарис или хмели-сунели

@milana111 обычно в воке готовим мясо

@milana111 у нас плита электрическая и пожарить не получается

@milana111 сразу сок выходит

@milana111 мы ещё иногда шаверму делаем, правда из грудки куриной, но я думаю, разницы особой нет

я из индейки сырный супчик делаю)) очень вкусно) муж обожает

@olesy1864 скиньте рецептик пож та)пока потушили в томатном соусе,травами и помидорами.

Я отбивные с сыром и помидором .

ух ты,а обжариваете или запекаете?

@milana111, Ингредиенты

Филе индейки 500 г

Сыр плавленый 200 г

Картофель 400 г

Лук 150 г

Морковь 180 г

Масло сливочное по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Зелень по вкусу

Лавровый лист по вкусу

1 час 10 минут

Инструкция

1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, 2–3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.

2. Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо нарезать небольшими кусочками. Плавленый сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.

3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания варить 5–7 минут.

4. В это время сделать слабую зажарку на сливочном масле. Сначала положить лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5–7 минут.

5. Затем добавить нарезанное мясо. Варить 3–4 минуты, добавить плавленый сыр, хорошенько перемешать и выключить огонь.

6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

@olesy1864 спасибо!)