Девочки, кому обещала выставляю рецепт кулича. самого самого вкусного))))
1) пол стакана теплого молока, 2ч/ложки дрожжей, ложка сахара. Распустить до шапки.
2) стакан молока, пол стакана горячей воды, опара + 1 стакан муки. Все смешать и на 30 минут в тепло укутать.
3) 3 яйца, 1,5 стакана сахара взбить. Половину этой смеси влить в тесто +1 ч/ложка соли +1 стакан муки. Смешать, на 30 минут в тепло.
4) остатки смеси яичной влить в тесто, добавить 1ч/ложку мускатного ореха молотого, 0,5 ч/ложки шафрана, 0,5 ч/ложки имбиря молотого, 0,5 ч/ложки кардамона молотого, +1 стакан муки, смешать и на 30 минут в тепло.
5) полпачки маргарина или масла растопить и влить в тесто, добавить изюм, орехи грамм по 100 и пакетик мака (20 гр у меня) перемешать.
6) добавить муки и замесить уже тесто на столе, руки смочить в масле. ЧТОБЫ БЫЛО НЕ ПЛОТНОЕ и не липло. Поставить в тепло и ждать пока поднимется в 2 раза
7) формы смазать маслом, разложить в них тесто на треть. (Если банки маленькие то на четверть заполнить)
8) духовку включить разрогреваться до 230 с° и накрыв банки полотенцем дать постаять, чтобы тесто опять поднялось
9) выпекать куличи от 40 до 50 минут, в центре духовки и проверяя через 20 минут протыкая ножом. Если шапки сильно румянятся, то закрыть бумагой.
10) сверху покрыть глазурью, и украсить присыпкой.
Моя глазурь : 1 стакан сахара, 3 ст/ложки молока, 50 гр масла сливочного, 2 ст/ложки какао. Варить 5 минут на мелком огне, макаю куличи в неё.
или белковая. на 2 белка 1,5-2 стакана сахарной пудры, на кончике ножа лимонной кислоты. Сначала взбить белки до пены, чтобы ложка стояла, далее всыпать пудру или сахар и взбивать до плотного крема.
Комментарии
А если класть не кислоту в глазурь, сок лимонный сколько? И еще если в тесто ложить только ваниль и изюм вкусное само тесто?
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Панкейки.
Мой малыш оценил . Хоть они и с сахаром , но редко можно 😉
Рецепт :
Яйцо куриное1 штука
Сахар2 столовые ложки
Соль½ чайной ложки
Молоко1 стакан
Пшеничная мука1 стакан
Сода½ чайной ложки
Растительное масло2 столовые ложки
1. Яйца, сахар и соль взбить до пены.
2. Влить половину молока, взбить, постепенно всыпать половину муки, чтобы не было комков. Влить оставшееся молоко и так же постепенно досыпать муку.
3. Погасить соду, добавить в тесто, вылить масло. Еще раз хорошо все ...
Как испечь хлеб по рецепту свекрови
Свекровь научила печь хлебушек. Теперь не остановить😆😊😊😊🍞
Рецептик (из данного количества получается два хлебушка, размером как на фото) :
Мука - 1кг
Дрожжи сухие - 1 ст. ложка
Соль - 0.5 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Вода теплая - 2-2.5 стакана
Тут важны нюансы❤️
Берем глубокую миску. Насыпаем муку в нее, при этом делаем ямочку, туда насыпаем соль, сахар и дрожжи. Берем теплую водичку 1 стакан, наливаем в эту ямочку и потихонечку начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя муку со стенок мис...
Есть творог - есть пирог 😁
Тесто:
2 яйца
0.5 стакана сахара
1 стакан муки
2-3 ст ложки какао
2 ст ложки сл масла
1 стакан сметаны
1 чайная ложка соды
Начинка (все смешиваю погружным):
400гр творога
2 яйца
0.5 стакана сахара (я кладу меньше и добавляю ванильный)
2 ст ложки манки
В форму выливаем тесто. Затем начинку выливаем в серединку. 180' 50 минут примерно и потом не вынимать минут 20.
#пекукакмогу
Девочки, делюсь рецептом морковного пирога 😋
🥕🥕
2 яйца
1 стакан сахара
0,5 стакана растительного масла
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды (без горки)
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. корицы
1 стакан тертой моркови
Ваниль или ванильный сахар
Всё смешать.
Выпекать при 180 градусах 25 минут, затем сбавить температуру и выпекать ещё минут 10.
Как остынет, смазать взбитой сметаной с сахаром.
Приятного аппетита!
#вкусныерецепты #простыерецепты #готовимдетям
@elen2482 я бы с ложку чайную положила. На счёт теста с ванилью не знаю. Я всегда делала так (10 лет) и мама всю жизнь так печет. Для меня ваниль не для теста, а для кремов больше