Как сделать пышную шапочку из сыра на мясе по-французски?
Девочки) как вы делаете что бы сыр на мясе по-французски лежал пышной шапочкой как в кафешках подают? ( у меня вечно он растекается и сохнет (((( )
Запись из каналаРецептыДевочки) как вы делаете что бы сыр на мясе по-французски лежал пышной шапочкой как в кафешках подают? ( у меня вечно он растекается и сохнет (((( )
Юлия ·
Мама сына (11 лет), беременна (4 нед.)
Майонез под сыр
Людмила·
Мама дочки (8 лет), беременна (37 нед.)
он с майонезом смешан
Ксения·
Мама дочки-младенца
смешивают сыр с майонезом или сметаной. Но вкуснее всего смешать с мягким творожным сыром
Ирис·
Мама дочки-младенца
@luna888, @mamasofochki140515 @kashtanka-love так вот я и смешивала и просто мясо смазывала получается довольно жидкая смесь((( вот поэтому и растекается я думаю((
Ирис·
Мама дочки-младенца
@mamasofochki140515, а какой сыр брать лучше?
Юлия ·
Мама сына (11 лет), беременна (4 нед.)
Я не смешиваю ничего. Мясо, зелень, майонез, сыр. Ничего не расстекается
naya·
В ожидании первенца
Я сыр добавляю за минут 5-7 до готовности мяса
Ксения·
Мама дочки-младенца
@iri-kim я чаще всего костромской использую,но майонеза или сметаны кладу немного совсем,до густой смеси. А творожный сыр обычно альметте