Девочки, как приготовить пышный-пышный бисквит? Делитесь секретами. У меня он оседает, хоть и не заглядываю в духовку, пока не испечётся. И соблюдаю все пропорции ингредиентов
Комментарии
Если не помещается поделите пополам ингредиенты и взбивайте поочерёдно. Тесто осядет. Я взвиваю до тех пор пока тестом по поверхности можно рисовать тестом и это держится на поверхности. И разрыхлитель не добавляю, или ванилин или апельсиновую цедру.
@zaika414, у меня в формочку за раз не помещается всё. Если я через время запеку остальное оно не испортится? В два подхода придётся печь бисквиты
разрыхлитель обязательно чтобы получился пышным,я вот сколько делала прессный получался вчера добавила разрыхл.мне тут посоветовали такой пирог получился пышный пышный- воздушный...
@mamaami300615, я не добавляю . У меня не садится
6 яиц. Стакан сахара. Взбить сильно в густую пену. Оч сильно. Тогда не сядет. Потом добавить 1 стакан муки и ложкой потихоньку перемешать. И все. Выпекать . @karina146
@tiamo, а я уже после того как взбила поняла, что не поместится