Девчули, может кому-то понадобится:
❗️Пасхальный кулич без дрожжей❗️
Как-то пекла куличики по этому рецепту, получилось отлично, быстро, муж оценил и сказал, что лучше магазинных. Чую в этот раз снова буду без дрожжей делать, уж больно сложновато дается готовка моему круглому животу) Оформитель из меня, если что, нулевой, но фотка осталась только такая)))
❗️Ингридиенты:
3 яйца, 300 гр муки, 150-200 гр сахара, 250 гр нежирного молока, 70 гр слив масла, 1 пакетик ванилина, разрыхлитель, 50-70 гр изюма. Можно брать всего в 2 раза больше)
❗️Рецепт:
📍1. Моем изюм, оставляем сушиться на полотенце 📍2. Отделяем желтки от белков. Желтки мешаем с сахаром, взбиваем, добавляем размягченное сливочное масло, взбиваем 📍3. В отдельноц миске смешиваем муку, разрыхлитель, ванилин, добавляем к желтку, сахару и маслу. Мешаем миксером, пока тесто не превратится в мелкую крошку, добавляем молоко и перемешиваем до однородной массы 📍4. Изюм обваливаем в муке и добавляем в тесто 📍5. Отдельно взбиваем белки в густую пену и аккуратно добавляем к тесту, перемешиваем 📍6. Формы смазываем маслом, присыпаем мукой. Выпекаем 1 час при 180 гр. Но готовность начинаем проверять с 40 мин, все же духовки и формы у всех разные.
❗️Глазурь:
Взбиваем в густую пену 1 белок, медленно добавляем сахарную пудру (100 гр) и продолжаем взбивать до густого крема.
Комментарии
Ты то точно к 1 мая не родите)) так что будем ждать фото отчет о вкуснятских куличиках😉
@daiiia, срок с вами почти одинаковый у нас) я тоже думаю если не рожу буду куличики печь, яйца красить...
Здоровский рецепт, если не рожу до пасхи обязательно слелаю)спасибо)
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Долго думала написать или нет, не хочется слушать от чистюль что мы грязнули, но решила что адекватов больше и мамы у которых маленькие детки учатся кушать самостоятельно меня поймут! Вообще разбирала одежду на выброс, даже дома в такой ходить не приятно! Отстирывала не раз не чего не выходило и решила выкинуть,НО прежде прокипятить!
👚👕👖👔👗
🥄🥄Две ложки детского порошка ( так как отстирывала детское)
🥄🥄две ложки детского пятновыводителя
🥄🥄две ложки растительного масла
❗️пол кастрюли кипятка
❗️пере...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
По рецепту сколько куличей получается?