бисквит:
4 яйца, стакан сахара, пол стакана муки, стакан кокосовой стружки и 1 ч.л разрыхлителя. взбить яйца с сахаром до плотной белой пены, муку смешать с разрыхлителем и вмешать лопаточкой в яичную смесь. потом туда же добавить кокосовую стружку, всё вымешать и выпекать до сухой спички и румяности.
крем:
масло сливочное - 250гр
сгущенка - 1 банка
взбить миксером и добавить стакан кокосовой стружки. всё перемешать.
для пропитки несколько ложек сгущенки смешать с горячей водой и размешать.
у меня была форма 20см, разрезала бисквит на 3 коржа, каждый пропитала, смазала кремом, немного рубленого миндаля и безе в оба слоя. сверху тоже обмазала кремом и засыпала кокосовой стружкой. @bestmom003 @zagrashka55 @fotyaa @mishka8