1 желток размешиваете с 1 стаканом молока,с 1 стаканом муки,добавляете сахар и соль по вкусу,разрыхлитель (если нету,то можно соду щепотку), какао по желанию,растительное масло 2 ст.л.,взбиваете хорошенько,в конце добавляете взбитый белок,жарите на медленном огне,переворачиваете после того как появятся пузырьки))) @nik.nata