Примерно с 4-5 месяца беременности я тащусь по винегрету. До сих пор 😋

Сегодня за неимением всех составляющих в холодильнике решила импровизировать и неожиданно изобрела офигенный #винегрет)

Рецепт:

🔹свекла (отварная в вакууме значительно облегчает жизнь)

🔹морковь

🔹картофель

Это все сварить и порезать кубиками, ну вы знаете)

🔹соленые огурцы

🔹цуккини и баклажан - порезать мелким кубиком и обжарить на оливковом масле

🔹свежая зелень опционально (у меня не было, но я люблю)

Все перемешать, приправить свежемолотым черным перцем. Я не солю, только картошку на этапе варки и цуккини+баклажан при обжарке (я добавила к ним немного сухих прованских трав, поскольку зелени не было).

Пропорции специально не пишу.

Получилось очень вкусно 😋🍴

#еда