давно уже запекаю в духовке,порезав небольшими кусками. ,предварительно замариновав - мед+ майонез + горчица,соль+ перец по вкусу,лучше на неск. часов оставить в маринаде.Вкуснотища!

Это самое вкусное мясо у меня мама её тушит очень вкусно ,но я к сожалению не могу сказать как 😕😕😕

только в отварном виде(в супах) она не очень

МММ, нутрия!!!! все детство её ела! котлетки, тефтели, пельмени с неё офигенные! ребрышки маринованные, и зажаренные в духовке вообще класс!!!

Я не вымачивала...недавно тоже готовила...порезала кусочками,вымыла от возможных ворсинок,посолила/поперчила,поджарила на сковороде в небольшом количестве масла с морковкой тертой до образования румянца у мяска, и выложила это все в форму для запекания...уже в форму вылила смесь из майонеза,сметанки,прованских трав,чеснока и чуть водички,чтоб жиденькая поливка эта получилась...можете ещё чуть присолить,это уж сами смотрите...сверху зелень,какая есть-у меня это был зелёный лук,Петрушка,укроп...накрыла форму для запекания фольгой и в духовку на часа 1,5-2,через часик фольгу можно снять,чтоб подрумянилось мяско👍🏻

Мне жареная нравится:)

Все детство ела только их.Бабушка держала.Готовится как обычное мясо.Только первый раз слышу о вымачивании)

начните вымачивать уже.а дальше пусть кто-нибудь напишет рецепт.я б просто в казане потушила