1. В небольшой кастрюле смешайте 2 пакетика желатина с 1 стаканом молока. Поставьте на средний огонь и взбивайте, когда от молока пойдет пар – снимите с огня (не кипятите!). Отставьте в сторону для охлаждения.
2. Смажьте стеклянную форму размером 20x30 см растительным маслом. В миске электрическим миксером на средней скорости взбейте 1 стакан сахара, сметану и сливки, пока все хорошо не смешается.
4. Сразу вылейте в подготовленную форму для выпечки. Пригладьте поверхность как можно более ровно. Накройте и поставьте в холодильник.
5. Для глазури в небольшой кастрюле смешайте какао-порошок, сахар и желатин. Взбивая, влейте воду и молоко. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая. Смесь должна стать равномерной и гладкой. Отставьте глазурь в сторону и дайте остыть в течение 1 часа.
6. Медленно вылейте шоколадную глазурь на сливочную основу. Охладите в холодильнике как минимум 5 часов.
Запись из каналаРецепты
Натали·
Мама троих детей
а рецепт можно? ☺️
Татьяна·
Мама дочки-младенца
Ооооой а что это?! Выглядит потрясающе просто!
Екатерина·
Мама дочки-младенца
А что это такое? 😊
Олеся·
Мама дочки-младенца
Это птичье молоко)
🍒Ksy-Ksy🍒·
В ожидании первенца
Ой рецептик надооо срочно😱😱 вкуснота
Анна·
В ожидании первенца
Можно рецепт?!;(
Татьяна·
Мама сына (1 год)
ням ням ням
Олеся·
Мама дочки-младенца
В общем рецепт в студию) Птичье молоко
Ингредиенты:
Для торта:
-2 пакета желатина (по 8 г)
-1 стакан молока
-1 стакан сахара
-450 г сметаны
-450 г охлажденных взбитых сливок
-растительное масло для смазывания формы
Для глазури:
-5 столовых ложек какао-порошка
-5 столовых ложек сахара
-1 пакет желатина (8 г)
-5 столовых ложек молока
-1 стакан холодной воды
Приготовление:
1. В небольшой кастрюле смешайте 2 пакетика желатина с 1 стаканом молока. Поставьте на средний огонь и взбивайте, когда от молока пойдет пар – снимите с огня (не кипятите!). Отставьте в сторону для охлаждения.
2. Смажьте стеклянную форму размером 20x30 см растительным маслом. В миске электрическим миксером на средней скорости взбейте 1 стакан сахара, сметану и сливки, пока все хорошо не смешается.
3. Продолжая взбивать, медленно добавьте теплую молочную смесь.
4. Сразу вылейте в подготовленную форму для выпечки. Пригладьте поверхность как можно более ровно. Накройте и поставьте в холодильник.
5. Для глазури в небольшой кастрюле смешайте какао-порошок, сахар и желатин. Взбивая, влейте воду и молоко. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая. Смесь должна стать равномерной и гладкой. Отставьте глазурь в сторону и дайте остыть в течение 1 часа.
6. Медленно вылейте шоколадную глазурь на сливочную основу. Охладите в холодильнике как минимум 5 часов.
Оксана·
Мама сына (1 год)
И мне рецепт)))
Inna ✈️·
А какие сливки использовали?!выглядит безумно😍
Олеся·
Мама дочки-младенца
@innamax, я брала 20 проц простоквашино
Ирина·
вот это ДА!!!! красота !!!!
Madina·
Мама сына (4 года)
Девочки а как рецепт можно сохранить?
lesya·
На фото ваш тортик?
Алена·
Мама двоих (младенец)
А разве 20% сливки взобьются , или это не сильно важно и основную роль желатин сделает
id1562·
Мама дочки (5 лет), беременна (37 нед.)
Сливки получается не вбиваем до пиков, а просто миксером смешиваем со сметаной и сахаром?
Gorynka 🌺·
а ее в духовку не надо?
Ольга·
Мама сына (8 лет), беременна (32 нед.)
@dnkdnk. в ленте в правом верхнем углу три точки-добавить в закладки
Анастасия·
В ожидании первенца
А фото как получилось нету? Ато вроде это фото с интернете .....