Сырный крем суп.

-600мл воды,

-3 средних картофеля,

-мовковь (или половина)

-плавленный сыр

-50 гр, или 4 кусочка твердого сыра,

-молоко или сливки,

-сухари.

В кастрюлю заливаем воду и пока она закипает, чистим картофель, режем и кладем в кастрюлю, варим на среднем огне, не забудьте посолить.

К этому времени чистим морковку если маленькая то одну, а если среднего размера то половинку, чистим и натирам на терке. Заодно подготавливаем сыр, твердый натираем на крупной терке, плавленный либо натираем, либо нарезаем мелко...Если картофель готов, выкладываем его в тарелку, воду сливаем в емкость(она нас понадобится), в этой же кастрюле на масле (сливочном или подсолнечном) обжариваем морковь и выкладываем к картофелю, в эту же кастрюлю заливаем сливки или молоко,мл 200 доводим до кипения и добавляем сыр, когда сыр расплавится, остужаем, добавляем все ингредиенты в блендер и смешиваем, воду наливаем снова в кастрюлю и сливаем туда наше пюре , варим на медленном огне еще минут 10, разливаем по тарелкам и добавляем сухари..тут на две порции

Суп-пюре у меня последний пост😋