как приготовить печень .чтоб не было ожоги ?

В молоке,обжариваете печень и заливаете молоком и тушите,нереальная вкуснятина

Я делаю говяжью, режу на кусочки, отбиваю, замачиваю на час в молоке, сливаю молоко и замачиваю в майонезе, стоит чем больше, тем лучше. Обваливаю в муке и жарю, складываю в кастрюльку , немного водички и тушу на медленном огне. Вкусная, мягкая, сочная и с подливкой.

@olesya411 я тушу в жирном молоке или сливках. Сочная и мягкая получается, изжоги не должно быть

все норм, хотя у меня гастрит, тушение снимает всю эту обжарку)

@dushadushe а как вы в молоке делаете ?

@mama.tani26.01.16 спасибо . вкусно )) а желудок как принял ? я прям жарить боюсь

только что приготовила печень))) печень порезала обваляла в муке обжарила в масле неск.минут, добавила лук ещё чуток пожарила. затем посолила и добавила сметану) потушила мин.10 и всё, очень мягкая и вкусная)

в молоке