Всем привет) Девочки, приготовила сегодня скумбрию в духовке со сметаной и чесноком, но чеснок…

при термической обработке чеснок зеленеет)

А вкусно скумбрия в духовке?

@naya555 ааааа) спасибо!)

@76vitaminka первый раз сделала, это супер! ооочень вкусная

Окисление , ничего страшного

я тоже люблю скумбрию в духовке, часто делаю её в фольге с луком и картошкой

Вот с магазина чеснок у меня и синеет когда в молодую картошку добавляю😂типа заграничный как мне сказали.а с огорода наш нормально

@anastasij вот в магните купила чеснок. А так на рынке который беру у бабулек ни разу не синел.

@happyjuliya, видимо другие условия выращивания.ведь тепличные овощи тоже отличаются

Какая-то страшная передача была об овощах из Китая, в том числе про зелененький чеснок. Не хочу Вас пугать, т.к. передача была из серии "Среда обитания", после просмотра которых легче сразу пойти и застрелиться

@id1562 ооо смотрела эту передачу пару раз. Если ей следовать и дышать нельзя ))))

@happyjuliya, Да-да-да 😄

У меня чеснок, выращенный собственными руками без всякой фигни. Зеленеет при готовке. Так что не страшно

Может от кислоты, я как то готовила курицу в апельсиновом соке и по рецепту ещё чеснок там был - так он меня посинел.