Девочки вдохновилась блогам Энди шефа.Вопрос ,хочу сделать крем по его рецепту сосливками и сливочным сыром.Подскажите может кто делал ,какой лучше сыр????Я первый раз буду делать и в сырах совсем не разбираюсь ;-) ;-)