Кому интересно, предлагаю рецепт Наполеона ....Барабанная дробь... ❗ на сковороде❗ Этот тортик родом…
Кому интересно, предлагаю рецепт Наполеона ....Барабанная дробь...
❗️на сковороде❗️ Этот тортик родом из моего далёкого детства.. Самые нежные и заботливые руки бабули готовили его для меня.. Для теста: пачка маргарина, 2 ст л молока, 1/2 чл соды, 1 ложка уксуса, 2 яйца (белки)Мука. Яйца взбить в пену, добавить размягченный маргарин, соду гашенную уксусом, 2 ложки молока и муку. Замесить тесто и оставить на 15-20 минут в пакет и в холодильник. Примерное фото теста в комментах. Затем разделить тесто на равные части ( у меня получалось где-то коржей 10.. 11-ый шёл на присыпку).Раскатывайте чем тоньше, тем лучше. Коржи очерчивайте под тарелку, чтобы ровными были. Выпекать на сковороде без масла. Примерное фото готовых коржей в комментах.
Для крема: 2 желтка, 1 стакан сахара, 2 ложки муки, 1/2 литра молока, 1 пачка маргарина. Молоко залить в кастрюлю, всыпать сахар, нагреть до полного растворения сахара. Яйца смешать с размягченный маргарином и мукой. Влить два половника горячего молока, перемешать, влить ещё два половника молока и вернуть эту смесь обратно в кастрюлю. Крем нужно постоянно помешивать венчиком, чтобы не пригорел. Варим до загустения или закипания. Остужаем. 1 корж смолоть в блендере можно вместе с орехами. Каждый корж щедро смазать кремом, сверху посыпать присыпкой. Оставить на ночь в прохладное место. Девочки, предупреждаю, когда будете снимать пробу, берегите свои пальчики 😉
#любимыерецепты
alina776·
я ни поняла? а как на сковороде?
vselya·
Мама дочки (12 лет), беременна (20 нед.)
@alina776, коржи выпекаются на сковороде поверх плиты, не в духовке😀
alina776·
а как этот процесс проходит??)))))
vselya·
Мама дочки (12 лет), беременна (20 нед.)
@alina776, ну, как вы на плите готовите?))) не знаю, как ещё объяснить..
Залина·
В ожидании первенца
Выглядит очень вкусно,надо попробывать
Мария·
Мама сына (4 года), беременна (35 нед.)
@alina776, я думаю что раскатанный корж ложить на сковородку разогретую и все ,потом перевернуть ,как блины.
vselya·
Мама дочки (12 лет), беременна (20 нед.)
@masha512, правильно думаете, по-другому никак😉. Только он будет очень хрупким.
Даша·
Мама двоих (младенец)
А можно фото сковороды? 😉🙈
vselya·
Мама дочки (12 лет), беременна (20 нед.)
@dashket, любая,но лучше с толстым дном. Я делаю на чугунной.
Даша·
Мама двоих (младенец)
Я думала в такой
vselya·
Мама дочки (12 лет), беременна (20 нед.)
Попробуйте, какая разница.. Ведь электроплиты тоже есть.. Хотя, здесь, наверное, не отрегулировать температуру.. Лучше на обычной сковороде и на конфорку. Если Сковорода с тонким дном, то температуру меньше сделайте, чтобы не пригорели быстро.@dashket
Анастасия·
В ожидании первенца
Нужно 2 пачки маргарина получается?на крем и коржи?
vselya·
Мама дочки (12 лет), беременна (20 нед.)
@nastyab35, да
Мария·
Мама сына (4 года), беременна (35 нед.)
@vselya, завтра сделаю и фото выложу😀
vselya·
Мама дочки (12 лет), беременна (20 нед.)
@masha512, Буду ждать, а я с трубочками затеялась, тоже выложу потом (если получатся)😆
melani·
Мама сына-младенца
А раскатывать тонко?
vselya·
Мама дочки (12 лет), беременна (20 нед.)
@melani, чем тоньше, тем лучше
vselya·
Мама дочки (12 лет), беременна (20 нед.)
11
vselya·
Мама дочки (12 лет), беременна (20 нед.)
Не бойтесь темных пузырьков, с ними гораздо вкуснее😉
melani·
Мама сына-младенца
это с этой порции столько?